Laboratori di Industrie e Alimentazione

a cura di dr. Emanuela Silvi, tel. 0586-266760, e-mail: entomologia.museo@provincia.livorno.it

In questi laboratori si introducono alcuni dei processi produttivi che interessano la produzione di alimenti alla base dell'alimentazione umana. Vengono analizzate le varie fasi dall'origine della materia prima sino al prodotto finito.

Gli incontri offrono la possibilità di osservare filmati e immagini mirate e di compiere piccole esperienze pratiche in laboratorio,


72 - Il miele, alimento dolcissimo e ricco di proprietà 
73 - Limpido e color oro: l'olio 
74 - I batteri operosi della caseificazione 
75 - Botanica delle merendine
76 - Il mare in tavola

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