Pero Allora

Pianta che può arrivare fino a quindici metri di altezza, caratterizzata da una chioma da una forma tipicamente conica. Le foglie, che sono decidue, hanno forma ovale e una colorazione verde intensa, quasi brillante nella parte superiore.
I fiori si caratterizzano per presentare una tipica colorazione bianca e per avere cinque petali. Il frutto è medio e ha forma oblunga, la buccia è di colore verde chiaro-giallo con arrossamento nella parte esposta al sole; la polpa è bianca giallognola; il sapore è dolce e la conservazione è media.

Il frutto matura nella prima decade di ottobre.

La coltivazione del pero affonda nell'antichità, con reperti provenienti da Asia ed Europa di età superiore a 4000 anni. Il poeta Omero ricorda le piantagioni di Alcinoo e Laerte, mentre la mitologia greca attribuisce alla pera il significato di frutto sano e gustoso, prediletto da divinità ed eroi. Dalla Magna Grecia la coltivazione del pero giunse a Roma, dove ebbe ampia diffusione e grandi estimatori: Catone e Plinio perfezionarono le tecniche di coltivazione, mentre Pompeo e Nerone ne furono entusiasti consumatori. Dopo il declino medioevale, questa coltura si diffuse in Messico e California ad opera dei missionari spagnoli, ed in Europa, in particolare in Belgio e Francia, a partire dal 1700. Se in epoca romana venivano menzionate una quarantina di varietà, oggi se ne conoscono oltre 5000, anche se in minima parte oggetto di coltivazione da reddito.