Susino Coscia di monaca

La pianta è mediamente vigorosa, molto rustica e molto produttiva; il frutto è di media grandezza, di forma ellissoidale con buccia di colore verde chiaro e sovracolore giallo verdastro. La polpa è di colore giallo ambrato, abbastanza soda.

Matura tra le metà e la fine di luglio

Si tratta per lo più di una varietà diffusa principalmente nelle aree pedemontane del Centro Italia (Toscana, Umbria e Lazio), dove è conosciuta anche con sinonimi, forme e colori diversi tra loro. La varietà di origine era caratterizzata da frutti giallo paglierino, ma esistono anche delle varianti a frutto blu e a frutto rosso. In Toscana è diffusa prevalentemente in Garfagnana: in queste zone infatti possiamo trovare sia la Coscia di Monaca classica a frutto giallo, che quella a frutto blu la quale veniva tradizionalmente impiegata per la produzione di confetture. Successivamente dalla Garfagnana la Susina Coscia di Monaca, si è poi diffusa anche nelle aree collinari e pianeggiati della provincia di Firenze e Siena.